Jadłospis

23,-
Śledzie tradycyjne

w oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym
27,-
Śledź po kaszubsku

z pomidorami, pieczoną papryką i natką pietruszki
39,-
Tatar z dojrzewającej wołowiny

wprawnie przygotowany i dosmaczony przez Starszego Kucharza (specjał)
25,-
Galareta z wieprzowych nóg

wolno gotowana tak, by rosół nie zbielał
29,-
Plastry marynowanego łososia
27,-
Pieczona papryka faszerowana kozim serem

skrupulatnie obrana ze skórki
37,-
Deska polskich wędlin

kiełbasa z sarny, baleron własnej roboty, kiełbasa z dzika, domowy salceson, marynaty z Hajnówki
39,-
Deska mięs pieczonych

schaby solidnie natarte czosnkiem i majerankiem, karczki i boczki z codziennego wypieku, chrzany i wszelakie kwasy z beczki
43,-
Deska pasztetów z codziennego wypieku

pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy, domowe marynaty z Podlasia

15,-
Rosół z wiejskiej kury

z domowym makaronem
19,-
Chłodnik litewski
19,-
Zupa dnia
21,-
Żur na prawdziwkach

25,-
Dwa gołąbki jak u mamy

z sosem pomidorowym i świeżym tymiankiem
29,-
Cynaderki z czosnkiem i świeżą pietruszką

podane z bułeczką obrumienioną na maśle
27,-
Pierogi wedle życzenia

drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką, ruskie oraz cielęce
43,-
Krewetki w sosie maślanym

z czosnkiem i siekaną pietruszką
31,-
Cepeliny śląskie

z okrasą z cebuli i boczku złotnickiego
25,-
Pierogi z owocami
23,-
Kluski leniwe na słodko

z białym serem, masłem i tartą bułeczką

11,-
Bukiet surówek
29,-
Sałatka Szopska

z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą
35,-
Chrupiące liście rukoli

z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami
27,-
Sałata wiosenna

z gotowanym jajkiem, fasolką szparagową, gotowanym ziemniakiem i ogrodowym pomidorem
37,-
Sałata z grillowaną piersią

zagrodowego kurczaka

(cena dnia)
Ryba dnia
33,-
Danie dla jaroszy

Kasza jaglana z chrupiącymi warzywami i jajkiem w koszulce
35,-
Kurczak zagrodowy w całości

z bukietem zielonych sałat
33,-
Sztukamięs w chrzanowym sosie

mięso zawsze w dużej sztuce dobrze wyszumione
31,-
Schabowy z kostką
45,-
Mleczna cielęcina

z warzywami
47,-
Sandacz z pieca

z dzikim ryżem i świeżymi ziołami
49,-
Skoki z królika

duszone w polskim cydrze
43,-
Golonka

ze skórką glazurowaną miodem lipowym i kapustą zasmażaną
49,-
Żeberka z pieca

porcja pokaźnych rozmiarów z tartym chrzanem na dębowej desce
55,-
Pieczeń z dzika w sosie z jałowca

solidnie podlana śliwowicą łącką
59,-
Kaczka pieczona

z ziemniaczanym purée i modrą kapustą
(specjał)
Gicz jagnięca

z sezonowymi warzywami i ziemniaczanym purée

19,-
Kotleciki drobiowe

z tartą marchewką i frytkami na życzenie
19,-
Domowy makaron

z sosem pomidorowym

15,-
Szarlotka
18,-
Mazurek kajmakowy
19,-
Sernik domowy
25,-
Tort czekoladowo-pralinowy
21,-
Tort bezowy kawowy
21,-
Tort bezowy waniliowy
25,-
Tort bezowy pistacjowy
19,-
Ciacho dnia

pieczołowicie wytwarzane przez serowarnie Caseus
z mleka owiec, krów i kóz wypasanych na wysokogórskich
pastwiskach w Pieninach, dojrzewające w naturalnej,
wapiennej grocie na Jurze Krakowskiej w okolicach Ojcowa

Cena 49,-

Śledzie tradycyjne

w oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym

Śledź po kaszubsku

z pomidorami, pieczoną papryką i natką pietruszki

Tatar z dojrzewającej wołowiny

wprawnie przygotowany i dosmaczony przez Starszego Kucharza (specjał)

Galareta z wieprzowych nóg

wolno gotowana tak, by rosół nie zbielał

Plastry marynowanego łososia

Pieczona papryka faszerowana kozim serem

skrupulatnie obrana ze skórki

Deska polskich wędlin

kiełbasa z sarny, baleron własnej roboty, kiełbasa z dzika, domowy salceson, marynaty z Hajnówki

Deska mięs pieczonych

schaby solidnie natarte czosnkiem i majerankiem, karczki i boczki z codziennego wypieku, chrzany i wszelakie kwasy z beczki

Deska pasztetów z codziennego wypieku

pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy, domowe marynaty z Podlasia

Rosół z wiejskiej kury

z domowym makaronem

Chłodnik litewski

Zupa dnia

Żur na prawdziwkach

Dwa gołąbki jak u mamy

z sosem pomidorowym i świeżym tymiankiem

Cynaderki z czosnkiem i świeżą pietruszką

podane z bułeczką obrumienioną na maśle

Pierogi wedle życzenia

drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką, ruskie oraz cielęce

Krewetki w sosie maślanym

z czosnkiem i siekaną pietruszką

Cepeliny śląskie

z okrasą z cebuli i boczku złotnickiego

Pierogi z owocami

Kluski leniwe na słodko

z białym serem, masłem i tartą bułeczką

Bukiet surówek

Sałatka Szopska

z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą

Chrupiące liście rukoli

z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami

Sałata wiosenna

z gotowanym jajkiem, fasolką szparagową, gotowanym ziemniakiem i ogrodowym pomidorem

Sałata z grillowaną piersią

zagrodowego kurczaka

Ryba dnia

Danie dla jaroszy

Kasza jaglana z chrupiącymi warzywami i jajkiem w koszulce

Kurczak zagrodowy w całości

z bukietem zielonych sałat

Sztukamięs w chrzanowym sosie

mięso zawsze w dużej sztuce dobrze wyszumione

Schabowy z kostką

Mleczna cielęcina

z warzywami

Sandacz z pieca

z dzikim ryżem i świeżymi ziołami

Skoki z królika

duszone w polskim cydrze

Golonka

ze skórką glazurowaną miodem lipowym i kapustą zasmażaną

Żeberka z pieca

porcja pokaźnych rozmiarów z tartym chrzanem na dębowej desce

Pieczeń z dzika w sosie z jałowca

solidnie podlana śliwowicą łącką

Kaczka pieczona

z ziemniaczanym purée i modrą kapustą

Gicz jagnięca

z sezonowymi warzywami i ziemniaczanym purée

Kotleciki drobiowe

z tartą marchewką i frytkami na życzenie

Domowy makaron

z sosem pomidorowym

Szarlotka

Mazurek kajmakowy

Sernik domowy

Tort czekoladowo-pralinowy

Tort bezowy kawowy

Tort bezowy waniliowy

Tort bezowy pistacjowy